今だけ!津本式BRAND BOOKプレゼント
津本式道具 スタンダード津本式包丁

15,950 

商品名スタンダード津本式包丁
注意事項左利きの方へ:初期刃付けは右利き用になっておりますが、ご自分で左利き用に研ぎ直す事でご利用頂けます。

・海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。
・魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。
・返品交換に関して・・・初期不良があった際には返品、交換させて頂きます。期限は到着より「7日以内」とさせて頂いておりますので、お手元に商品が到着した際にご確認下さい。使用時の刃こぼれ等は返品・交換の対象外とさせて頂きます。
商品説明「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた包丁です。

魚だけではなく、日常で調理する野菜や肉などにも使用できる「万能」な包丁です。
いろんな方に魚を含め楽しんでいただきたく、原点復活しました。

全長:300mm
刃渡り:180mm
元厚:1.8mm
重量:163g
鋼材:モリブデン特殊鋼(aus-8)
ハンドル材:POM樹脂
初期刃付け:右面7 左面3
15,950 
tool28
在庫あり
+
津本式STANDARD 津本式STANDARD包丁
津本光弘
津本式考案者

プロユースでもある津本式道具

魚仕立てにも最適な形状 家庭でも使える万能ユース
津本式道具

最高品質の堺孝行

刃渡り
180mm
元厚
1.8mm
重量
163g
鋼材
モリブデン特殊鋼(aus-8)
ハンドル材
POM樹脂
初期刃付け
右面7左面3
包丁
ギャラリー

刃先を鋭く魚を捌きやすく 根菜類から葉物野菜までこの1本で 柔らかい肉にも切れ味優れている

津本式万能包丁
当店限定 別注モデル

錆に強い モリブデン特殊鋼(aus-8)仕様

※海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、 釣行への持参は推奨致しません

料理
この一本で色々な食材を切れる包丁

この一本で 色々な食材を 切れる包丁

サビにくいうえに、少ない力で切れ味よく耐久性も高め根菜類からキャベツなどの葉野菜まで切れ味が良く驚くほどスムーズに取り扱いができます。

モリブデン特殊鋼は非常に硬く切れ味が落ちにくい

モリブデン特殊鋼は 非常に硬く 切れ味が 落ちにくい

たくさんの魚や肉を捌く料理人からも高評価。お肉の塊やすじ切りに適し、魚を丸一本から捌ける硬い刃先。ご家庭でいつも使用している包丁を津本式STANDARDにしてみませんか。

モデル比較

▼ プロモデルはこちら ▼