究極の仕立て 津本式

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いわなが鱒(津本式仕立て)













































 

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【養殖 いわなが鱒】重量約1.5~2.0kg×2尾入り 津本光弘本人仕立て究極の血抜き 宮崎県から発送
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販売価格 7,800

税込
ヤマト運輸(クール便)送料
全国一律 1,100円
食べ方・食べ頃
刺身、カルパ、マリネ、塩焼き、香草焼き、ホイル焼き、西京焼きと幅広く食べてもらえます。熟成慣れしている方なら寝かせても美味しく食べられます。
商品詳細
商品名 津本光弘本人仕立て究極の血抜き いわなが鱒
分類 養殖
重量(kg) 約1.5~2.0kg×2尾入り
3枚下し 不可
産地 宮崎県西米良村
締め方、処理方法 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理
配送方法 冷蔵
特徴/説明
仕立て師 津本光弘 (有)長谷川水産

産地直送の為

日々仕入れが異なる為、着日指定不可

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