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【長谷川水産】【養殖 いわなが鱒】重量 約1.5~2.0kg 津本光弘本人仕立て究極の血抜き 宮崎県から発送
【長谷川水産】【養殖 いわなが鱒】重量 約1.5~2.0kg 津本光弘本人仕立て究極の血抜き 宮崎県から発送
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6,400
円
説明
レビュー
商品名
津本光弘本人仕立て究極の血抜き いわなが鱒
分類
養殖
重量(kg)
約1.5~2.0kg
3枚下し
不可
産地
宮崎県西米良村
締め方、処理方法
脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理
配送方法
冷蔵
特徴/説明
オスだけのワイルド個体のみ厳選しての提供になります。
サーモン、シャケと言えば身がオレンジや赤ですが、
いわなが鱒の身は薄いピンクや白っぽい身です。
しかし、味はよく、赤いから美味しいと思われてるサーモンですが、その常識を覆します。
オスならではのいわなが鱒の味をお楽しみください。
*輸送段階で氷の角でたまに袋が破ける場合が御座います。 綺麗な氷を使ってるので商品に問題は御座いません。
仕立て師
津本光弘 (有)長谷川水産
食べ方・食べ頃
刺身、カルパ、マリネ、塩焼き、香草焼き、ホイル焼き、西京焼きと幅広く食べてもらえます。熟成慣れしている方なら寝かせても美味しく食べられます。
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6,400
円
出品者:
株式会社Souplesse
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コード
h44
在庫状況
在庫あり
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産地直送の為
他の商品と同梱できません。
日々仕入れが異なる為、着日指定不可
購入後2-10日以内の発送
着日指定不可の為「不在日」がありましたら備考欄にお書き下さい
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