取扱魚一覧

津本光弘本人仕立て究極の葡萄カンパチ。宮崎が誇る葡萄カンパチです。ワインの搾りカスを餌に混ぜて、ポリフェノールを体内に入れたおかげて、身の腐敗を遅らせる事が出来るうえに、究極の血抜きでさらに上を目指しました！海洋大の研究チームによる実験結果では、9日目が旨味のピークだと言う事です。...

価格: 11,500 円

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商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜き西米良サーモン分類養殖重量(kg）約1.7~2.2kg 3枚下し不可産地宮崎県西米良村締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明...

価格: 8,600 円

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商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜き西米良サーモン分類養殖重量(kg）約1.7~2.2kg×2尾入り 3枚下し不可産地宮崎県西米良村締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵...

価格: 16,200 円

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商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜き西米良サーモン分類養殖重量(kg）約1.7~2.2kg 3枚下し不可産地宮崎県西米良村締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明...

価格: 11,900 円

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商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜き奥日向サーモン分類養殖重量(kg）約1.3～1.7kg 3枚下し不可産地宮崎県小林締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明...

価格: 5,600 円

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商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜き奥日向サーモン分類養殖重量(kg）約1.3～1.7kg×2尾入り 3枚下し不可産地宮崎県小林締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵...

価格: 10,400 円

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食べ方・食べ頃刺身、カルパ、マリネ、塩焼き、香草焼き、ホイル焼き、西京焼きと幅広く食べてもらえます。熟成慣れしている方なら寝かせても美味しく食べられます。商品名津本光弘本人仕立て究極の血抜きいわなが鱒分類養殖重量(kg）...

価格: 9,200 円

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商品名養殖カンパチ分類養殖重量(kg）約3.8～4.2kg 3枚下し可能産地愛媛県締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明仕立て師魚竹あべ鮮魚...

価格: 17,800 円

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商品名養殖シマアジ分類養殖重量(kg）約1.2～1.5kg 3枚下し可能産地愛媛県締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明仕立て師魚竹あべ鮮魚...

価格: 7,800 円

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商品名養殖シマアジ分類養殖重量(kg）約1.2～1.5kg×2尾　　 3枚下し可能産地愛媛県締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明仕立て師魚竹...

価格: 14,500 円

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商品名養殖ハマチ分類養殖重量(kg）約4.8～5.2kg 3枚下し可能産地愛媛県締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理配送方法冷蔵特徴/説明仕立て師魚竹あべ鮮魚...

価格: 19,500 円

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商品名シラスウナギから育てた１００％純国産うなぎ分類養殖重量(kg）原魚約300g ＊原魚とは養殖生簀から掬って締めた後に計量した重さです。 3枚下し - 産地香川県産締め方、処理方法...

価格: 3,900 円

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取扱魚一覧 HANDRING FISH