【長谷川水産】津本光弘本人仕立て究極の血抜き葡萄カンパチ

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津本光弘本人仕立て究極の葡萄カンパチ 。宮崎が誇る葡萄カンパチです。 ワインの搾りカスを餌に混ぜて、ポリフェノールを体内に入れたおかげて、身の腐敗を遅らせる事が出来るうえに、究極の血抜きでさらに上を目指しました! 海洋大の研究チームによる実験結果では、9日目が旨味のピークだと言う事です。 (家庭の場合は、5~6日) ◆コリコリが美味しいと言われる代表的な魚の革命的な旨さを是非ご家庭でもお楽しみ下さい。

分類養殖
重量(kg)約3.5〜4.0kg
3枚下し不可
産地宮崎県延岡市北浦町
締め方、処理方法脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理
配送方法冷蔵
仕立て師津本光弘 (有)長谷川水産

食べ方:研究によると9日目が旨味のピークだと言う事。 (家庭の場合は、5~6日) ◆コリコリが美味しいと言われる代表的な魚の革命的な旨さを是非ご家庭でもお楽しみ下さい。

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