| 商品説明 | 『究極の血抜き』で仕立てた魚の美味しさ引き出す技術を世に伝える
魚文化の革命児、津本光弘《ツモトミツヒロ》と創業以来、百四十年の伝統と匠の技により、宮崎・青島の地で
甘口醤油を造り続ける、《カネナしょうゆ》とのコラボレーション 。
タイプの違う醤油をブレンドすることで、その魚の個性に合ったタレが
できるというところに注目し 完成させた “究極のだし醤油
特徴のある甘味ととろみをプラス した “さしみしょうゆ“
貴重な実生(みしょう)ゆず を使用した “実生ゆずぽん酢”
究極のだし醤油＋甘口醤油＋甘口ポン酢の3本セットです。 |
