津本式道具 津本式包丁

18,200 

商品名津本式包丁
注意事項左利きの方へ:初期刃付けは右利き用になっておりますが、ご自分で左利き用に研ぎ直す事でご利用頂けます。

・海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。
・魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。
・返品交換に関して・・・初期不良があった際には返品、交換させて頂きます。期限は到着より「7日以内」とさせて頂いておりますので、お手元に商品が到着した際にご確認下さい。使用時の刃こぼれ等は返品・交換の対象外とさせて頂きます。
商品説明「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた、魚の仕立て専用の包丁です。

2022年5月発売の品からは、金型から制作されたNEWタイプになります。以前からの包丁から得られたフィードバックを元に進化した津本式包丁、おすすめです。適度なしなりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てる事ができます。

見た目ではロゴも一新されており堺孝行(青木刃物)さんのセンスが光ります。

全長:300mm
刃渡り:180mm
元厚:1.8mm
重量:170g
鋼材:モリブデン特殊鋼(aus-8)
ハンドル材:POM樹脂
初期刃付け:右面7 左面3
18,200 
tool4
在庫切れ
津本式STANDARD 津本式STANDARD包丁
津本光弘
津本式考案者

魚仕立て専用 津本式包丁

この形状は魚を捌くことに特化したプロモデルになっています。 適度なしなりと強い粘りでストレスなく魚を仕立てることができます。

津本式道具
モデル比較

最高品質の堺孝行

全 長
300mm
刃渡り
180mm
元 厚
1.8mm
重 量
170g
鋼 材
モリブデン特殊鋼(aus-8)
ハンドル材
POM樹脂
初期刃付け
右面7左面3
包丁
ギャラリー

魚を取り扱う現場では、 スピードと正確性が求められます。 津本式包丁をお使い頂くことで 今までにない使いやすさを 体感して頂けます。

津本式万能包丁

海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。 魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。

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