津本光弘本人仕立て究極のカンパチ 。海洋大の研究チームによる実験結果では、9日目が旨味のピークだと言う事です。 （家庭の場合は、5～6日） ◆コリコリが美味しいと言われる代表的な魚の革命的な旨さを是非ご家庭でもお楽しみ下さい。
| 分類 | 養殖 |
| 重量(kg） | 約3.5〜4.0kg |
| 3枚下し | 不可 |
| 産地 | 鹿児島錦江湾産もしくは宮崎県延岡市北浦町産
＊選択は出来かねます
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| 締め方、処理方法 | 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
食べ方：研究によると9日目が旨味のピークだと言う事。 （家庭の場合は、5～6日） ◆コリコリが美味しいと言われる代表的な魚の革命的な旨さを是非ご家庭でもお楽しみ下さい。
＊輸送段階で氷の角でたまに袋が破ける場合が御座います。
綺麗な氷を使ってるので商品に問題は御座いません。
