| 特徴/説明 | 究極の血抜き 西米良サーモン 。宮崎が全国と肩を並べるサーモンです。 ドナルドソントラウトと、イワナのハイブリッドです。 絶妙な配合肥料より、格段に旨味があがった津本式で最も人気のある養魚です。刺身、カルパッチョ、マリネ、塩焼き、香草焼き、ホイル焼き、西京焼きと幅広いメニューが楽しめます。 熟成慣れしてる方なら寝かせて旨味を凝縮する方法もおすすめですが、くれぐれもご注意ください。
＊輸送段階で氷の角でたまに袋が破ける場合が御座います。
綺麗な氷を使ってるので商品に問題は御座いません。
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