津本式　旨味魚では、津本式公認仕立て師から直接魚を購入することができるようになりました。今までは、津本式で仕立てた魚はプロユースが多く、料亭や寿司屋さんなどの高級な飲食店で取り扱われることが多く一般ユーザーは購入先が分からない、本当に津本式で仕立てた魚なのか？などの不安がございました。
当店では、津本式公認仕立て師の方の中から、当店基準をクリアした厳選された仕立て師が販売するサイトになっております。安心してお買い求めください有名店のような最高状態の魚を食べることができます。
ご家庭でも１尾で届いても扱いやすく調理しやすい。血が出ない・内臓を処理済みが津本式の特徴です。 料理をする瞬間が「津本式」で仕立てた魚が最も輝く瞬間です。
是非、「究極の血抜き津本式」で公認仕立て師の常識を超えた美味しい魚をお試しください。