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商品名 津本式 BRAND BOOK 商品説明 津本式の生みの親、津本光弘が ”津本式”を完成させるまで 日本の食文化が抱える問題を解決し より価値あるものに変容させることができるであろう 魚を仕立てる技術 ” 津本式 ”とはどういうものなのか、...
価格: 6,000